Портфоліо з теми "Традиції німецької та української кухні" Фоменко А.Ю
Зміст
- 1 Назва навчальної теми
- 2 Основний та другорядні (дотичні) навчальні предмети
- 3 Вік учнів, клас
- 4 Стислий опис проекту
- 5 План вивчення теми (вставити файл)
- 6 Оцінювання (стислий опис і інструменти)
- 7 Ключове запитання проекту
- 8 Тематичні запитання
- 9 Діяльність учнів та вчителя (скопіювати з Плану з посиланнями на відповідні документи)
- 10 Ресурси проекту
- 11 Відомості про автора
- 12 Відомості про тренінг
Назва навчальної теми
Традиції німецької та української кухні
Основний та другорядні (дотичні) навчальні предмети
Основний: німецька мова; дотичні: країнознавство, культурологія.
Вік учнів, клас
9 клас, 15-16 років.
Стислий опис проекту
Основною задачею проекту буде ознайомлення учнів з традицією німецької та української кухні. Учні будуть вивчати сучасні інформаційні сервіси Веб 2.0 і досліджувати поставлену перед ними проблему: Які типові традиції характерні для німецької та української кухні?. Для цього потрібно виконати такі завдання:
- Визначити особливості німецької та української кухні.
- Порівняти традиції німецької та української кухні.
- Систематизувати знання, вміння та навички учнів із теми «Харчування» (на матеріалі теми проекту).
Кінцевим продуктом діяльності студентів у проекті буде знання, а саме, усвідомлення типових особливостей харчування різних народів, а саме, німецького та українського.
План вивчення теми (вставити файл)
Оцінювання (стислий опис і інструменти)
Оцінювання учнівської діяльності включає 3 етапи:
- на початку проекту: перегляд презентації вчителя, обговорення основних питань, проведення опитувальника.
- впродовж роботи над проектом:консультації, проведення тесту, виконання вправ.
- наприкінці роботи над проектом: захист учнівської презентації форма оцінювання презентації та вікі статті оцінювання вікі-статті учня
Підсумкове оцінювання відбувається за дорпомогою форми оцінювання віки-сайту форма оцінювання
Завдання з оцінки знань з теми
Оцінка проекту Фоменко Анастасії
Ключове запитання проекту
Чи відображають кулінарні традиції історію, культуру та звичаї народу?
Тематичні запитання
- У якій мірі кулінарія уособлює специфічні риси народу?
- Наскільки важливо слідувати кулінарним традиціям свого народу?
- Чому кулінарні традиції народу змінюються під плином часу?
Діяльність учнів та вчителя (скопіювати з Плану з посиланнями на відповідні документи)
- 1-й етап: Учасники знайомляться з проектом, переглядаючи презентацію та буклет вчителя та обговорюють поставлену проблему.
- 2-й етап: Проведення опитувальника серед однолітків (учні 9 класів). Визначення рівня інтересу до проблеми дослідження.
- 3-й етап: Перегляд веб-ресурсів, що запропонував вчитель, та пошук інших ресурсів із заданої теми.
- 4-й етап: Аналіз та оцінювання веб-ресурсів. Визначення веб-сайтів з найбільш достовірною інформацією. Виконання тесту.
- 5-й етап: Підведення підсумків роботи та підготовка до презентації результатів.
- 6-й етап: Створення мультимедійної презентації та публікації.
Підсумковий продукт проекту демонструється під час захисту проекту та коментується учнями.
Документ для фасилітації "Традиції української та німецької кухні"
Стаття учня до проекту "Традиції німецької та української кухні"
Опитувальник за навчальними потребами
Результати опитування до проекту
Ресурси проекту
Основні ресурси проекту:
- http://megasite.in.ua/110852-tradici-nimecko-nacionalno-kuhni.html
- http://coolwumen.ru/kulinarija/nimetzka-kuhnya_3475.html
- http://bukvar.su/kulturologija/146967-Germaniya-Kulinarnye-tradicii.html
- http://kulinarochka.com.ua/korysne-dlia-hospodyni/499-ukrainska-kukhnia-ta-ii-tradytsii.html
- http://ukrainica.org.ua/ukr/kitchen
- http://traditions.org.ua/kukhnia
- Надія Басай. Підручник з німецької для 10 класу загальноосвітніх навчальних закладів (9й рік навчання, академічний рівень).
- Архіпкіна Г.Д., Коляда Н.А. Країнознавство. Німеччина: звичаї, традиції, свята, етикет. - М.: Фенікс, 2004
- Анфімова Н.А., Татарська Л.Л. Кулінарія. - М.: Просвещение, 2002.
- Золін В.П. Національна кухня Німеччини. - М.: Просвещение, 2011.
Відомості про автора
Ім'я, прізвище
Фоменко Анастасія Юріївна
Фах, навчальний предмет
Філологія. Мова і література (німецька)
Навчальний заклад
КДПУ ім. В.Винниченка
Місто\село, район, область
м. Кіровоград
Контактні дані
Відомості про тренінг
Дати проведення тренінгу
03-07 лютого 2015р.
Місце проведення тренінгу
м. Кіровоград, Кіровоградський державний педагогічний університет імені Володимира Винниченка
Тренери
Копотій Вікторія Володимирівна - викладач кафедри інформатики
